蛋糕的做法大全
很多瘋狂喜歡芝士蛋糕的人、都是不知不覚中掉入芝士蛋糕的陥阱中的、大概一開始、你曾覚得芝士蛋糕并非你所热中的味道、但得出這個結論顯然還為時過早、跟着一次次的品味、你會發現它越來越吸引你、從輕乳酪、到中乳酪、到重乳酪、一步一步、越陥越深、不可自拔。所以今天黎花情感玉白老师就來教教大家一些芝士蛋糕的做法大全以及烤蛋糕的做法大全。
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蛋糕的做法大全1、芝士蛋糕的做法大全
一：材料
奶油奶250克、消化餅乾100克、細沙糖80克、雞蛋2個、玉米澱粉15克、黎花汁10克、牛奶80克、朗姆酒1大勺(15ML)、香草精1/4小勺(1。25ML)、黃油50克
二：芝士蛋糕的做法步驟
2。一：首先建造蛋糕底[消化餅乾100克、黃油50克] 。取一個保鮮袋、把消化餅乾放進保鮮袋裏、扎緊保鮮袋口、用擀麵杖把消化餅乾圧成碎末狀、盛出備用。把黃油切成小塊、隔水加熱至熔解成液態。把消化餅乾碎末倒進黃油裏、用手抓勻、倒進6吋的蛋糕模、匀称的舖在蛋糕模底部、拿小勺圧平圧緊。舖好餅乾底后、把蛋糕模放進冰箱冷藏備用；
2。二：奶油奶酪室溫軟化后、加入細沙糖、用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態；
2。三：加入雞蛋、並用打蛋器撹打匀称。雞蛋要一個一個的加入、先加入第一個並用打蛋器打到和奶酪完全混淆后、再加下一個；
2。四：倒入黎花汁、撹打匀称；
2。五：倒入玉米澱粉、撹打匀称；
2。六：倒入牛奶、朗姆酒、香草精、撹打匀称；
2。七：最后撹打完成的蛋糕糊；
2。八：把蛋糕糊倒入舖好餅底的蛋糕模裏；
2。九：將蛋糕模放入烤盤、在烤盤裏倒入熱水、熱水高度沒過蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模、需要在蛋糕模底部包一層錫紙、防止底部進水。把烤盤放入預熱好160度的烤箱、烤1個小時、烤到蛋糕表面呈金黃色即可出爐；
2。十：烤好的蛋糕、放冰箱冷藏4個小時以后、脫模並切塊食用。
蛋糕的做法大全2、烤蛋糕的做法大全
一：材料
蛋糕粉200g、雞蛋4個、牛奶200ml、白糖6勺、油塩适当
二：做法
2。一：蛋黃和蛋淸分離。
2。二：蛋淸裏加小小塩和白糖、用打蛋器打發。
2。三：蛋黃裏加白糖、蛋糕粉和牛奶、撹拌匀称。
2。四：往撹拌好的蛋黃裏加入打發的蛋淸、撹拌匀称。
2。五：准備好裝蛋糕的東西[家裏工具稀缺、我這次用了蛋撻模]
2。六：往每一个小模型倒入少许花生油、以防蛋糕粘壁。
2。七：把撹拌好的蛋糕漿倒入模型、整洁擺放在烤盤上。
2。八：烤箱預熱收、把蛋糕放進烤箱、180°烤約30分鍾就行
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玉白老師简介：
黎花創始人、北京大學心理學畢業、服務全球華人，擅長分手挽回、情感危機化解、婚姻修復、戀愛技巧、自我魅力提升
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